ENSALADAS
SELECCIÓN DEL CHEF
Lechuga, tomate, palmito, choclo, palta, betarraga y zanahoria.
$ 7.990
PALTA REINA POLLO
Lechuga, palta, pollo, mayonesa y limón
$ 9.990
PALTA REINA CAMARÓN
Lechuga, palta, camarón, mayonesa y limón
$ 11.990
CÉSAR POLLO
Pollo, lechuga hidroponica, tomate cherry, queso mantecoso, parmesano y crutones
$ 9.490
CÉSAR CAMARÓN
Camarón, lechuga hidroponica, tomate cherry, queso mantecoso, parmesano y crutones
$ 11.490
CESAR MIXTA
Camarón, pollo, lechuga hidroponica, tomate cherry, queso mantecoso, parmesano y crutones
$ 13.990
ESPECIAL PALMITO PALTA
$7.900
ENSALADA SURTIDA
$ 5.490
ENSALADA CHILENA
Tomates, cilantro y cebolla morada
$ 5.490
PLATOS
CONSOMÉ
Consomé de pollo, pimentón, cebolla, huevo, cilantro y tostada.
$ 4.500
CALDILLO DE CONGRIO
Congrio, pimentón, cebolla, tomate, ají verde
$ 14.500
PAILA MARINA
Fumet, mariscos surtidos, camarón ecuatoriano, almeja, choro maltón, cola de congrio, cilantro, cebolla, zanahoria, tomate, vino, sal, pimienta y ají color.
$ 17.990
CEVICHE SALMÓN
Salmón, pimentón surtido, cebolla morada, limón, leche de tigre, cilantro, sal y pimienta.
$ 14.990
CEVICHE REINETA
Reineta, pimentón surtido, cebolla morada, limón, leche de tigre, cilantro, sal y pimienta.
$ 14.500
CEVICHE MIXTO
Camarón, salmón, reineta, pimentón surtido, cebolla morada, limón, leche de tigre, cilantro, sal y pimienta.
$ 16.990
SALMÓN CON SALSA MARGARITA
Salmón con salsa de camarones y mariscos.
$ 19.990
SALMÓN CON SALSA DE CAMARÓN
Salmón, mantequilla, vino, sal, orégano, salsa de camarón y agregado.
$ 18.000
SALMON A LA PLANCHA CON SALSA DE CHAMPIÑON
Salmon, mantequilla, vino, sal, orégano, salsa de champiñón y agregado.
$ 17.990
SALMÓN MIEL CON AGREGADO
Salmón caramelizado en miel
$ 17.990
SALMÓN A LO POBRE
Salmón, cebolla caramelizada, sal, pimienta, vino, huevos, papas fritas
$ 17.990
SALMÓN A LA PLANCHA CON AGREGADO
Salmon, sal, pimienta con agregado.
$ 16.990
REINETA CON SALSA MARGARITA
Reineta con salsa de camarones y mariscos
$ 19.990
REINETA CON SALSA DE CAMARÓN
Reineta, mantequilla, vino, sal, orégano, salsa de camarón y agregado.
$ 18.000
REINETA CON SALSA DE CHAMPIÑON
Reineta, mantequilla, vino, sal, orégano, salsa de champiñón y agregado.
$ 17.900
REINETA A LO POBRE
Reineta, cebolla caramelizada, sal, pimienta, vino, huevos y papas fritas
$ 17.990
REINETA FRITA CON AGREGADO
Reineta, panko, huevo, harina, sal, vino, orégano, pimienta y agregado.
$ 16.990
REINETA A LA PLANCHA CON AGREGADO
$ 16.400
MERLUZA AUSTRAL CON SALSA MARGARITA
Merluza austral con salsa de camarones y mariscos
$ 17.990
MERLUZA AUSTRAL CON SALSA CAMARÓN
Merluza austral, mantequilla, vino, sal, oregano, salsa de camarón y agregado
$ 15.000
MERLUZA AUSTRAL CON SALSA DE CHAMPIÑÓN
Merluza austral, mantequilla, vino, sal, oregano, salsa de champiñón y agregado
$ 14.990
MERLUZA AUSTRAL A LO POBRE
Merluza austral, cebolla caramelizada, sal, pimienta, vino, huevos y papas fritas
$ 17.990
MERLUZA AUSTRAL FRITA CON AGREGADO
Merluza austral, batido, sal, especias y agregado
$ 14.990
MERLUZA AUSTRAL A LA PLANCHA CON AGREGADO
Merluza austral, sal, pimienta y agregado
$ 13.990
CONGRIO CON SALSA MARGARITA
Congrio, con salsa de camarones y mariscos$ 19.990
CONGRIO CON SALSA DE CAMARÓN
Congrio, mantequilla, vino, sal, oregano, salsa de camarón
$ 18.000
CONGRIO CON SALSA DE CHAMPIÑÓN
Congrio, mantequilla, vino, sal, oregano, salsa de champiñón y agregado
$ 17.990
CONGRIO A LO POBRE
Congrio, cebolla caramelizada, sal, pimienta, vino, huevos y papas fritas
$ 17.990
CONGRIO FRITO CON AGREGADO
Congrio, panko, huevo, harina, sal, vino, orégano, pimienta y agregado.
$ 17.990
CONGRIO A LA PLANCHA CON AGREGADO
Congrio, sal, pimienta y agregado
$ 16.990
PASTEL DE JAIBA
Carne de jaiba, cebolla, pimentón rojo y amarillo, ajo, crema ají color y pan.
$ 15.990
CHUPE DE MARISCOS
Surtido Mariscos, Crema Bechamel, Pan Rallado, Queso Parmesano
$ 12.990
CHUPE DE CAMARÓN
Camarones, Crema Bechamel, Pan Rallado, Queso Parmesano
$ 14.990
CHUPE DE LOCOS
Locos, Crema Bechamel, Pan Rallado, Queso Parmesano
$ 18.990
FILETE MIGNON CON AGREGADO
$ 21.990
FILETE A LA PLANCHA CON AGREGADO
$ 19.990
LOMO LISO CON AGREGADO
Lomo liso, sal, pimienta, vino, ajo y agregado.
$ 16.990
LOMO A LO POBRE
Lomo, cebolla caramelizada, sal, pimienta, vino, huevos y papas fritas.
$ 17.990
POLLO A LA PLANCHA CON AGREGADO
Pollo a la plancha + arroz ó puré ó papas fritas ó ensalada surtida.
$ 12.990
SUPREMA DE AVE CON AGREGADO
Pollo panko y agregados
$ 13.990
MENÚ DE NIÑOS
5 unidades de nugget de pollo con agregado
$ 9.990
AGREGADOS: Arroz, papas fritas, puré de papas, papas mayo, ensalada chilena o ensalada surtida, mix de vegetales salteados